On Wednesday, November 6, 2019, 07:19:00 AM CST,
Tran Nang Phung >
wrote:
CÔ LÁNG GIỀNG -Hoàng Quý -Duy Trác -NDD
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfe9JTtbGcgWR9xN3rpfUurPtsKFSVSr-
CA SI DUY TRAC PLAYLIST
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfe9JTtbGcgV8kkQmot_umwy6Anukd16z
---------- Forwarded message ---------
From: Cuong Truong <drcuongmtruong@yahoo.com>
Date: Sat, Nov 2, 2019 at 7:28 PM
Subject: Cuối tuần mời thưởng thức vài đặc sản Huế
From: Cuong Truong <drcuongmtruong@yahoo.com>
Date: Sat, Nov 2, 2019 at 7:28 PM
Subject: Cuối tuần mời thưởng thức vài đặc sản Huế
Cuối
tuần mời thưởng thức vài đặc sản Huế
VÀI ĐẶC SẢN CỦA HUẾ
1. TÔM CHUA
Tôm hồng,
ớt đỏ, riềng vàng…
Vị chua thấm lưỡi nhớ
hàng thịt phay
2. CƠM HẾN
Đã nghe ớt đỏ cay nồng
Tìm trong vị hến một dòng
Hương xanh
Ruốc thơm, cơm nguội,
rau lành…
Mời anh buổi sáng chân
thành món quê
3. BÁNH BÈO
Tôm chấy hồng thắm
cánh bèo
Dẻo thơm bột gạo quê
nghèo nên thương
Hẹn em ngồi quán ven
đường
Bánh bèo kết mối tơ
duyên đôi lòng
4. BÁNH BỘT LỌC
Bột trong bọc thịt tôm hồng
Lá xanh em gói ươm nồng hương yêu
Bánh ngon nước mắm cay
nhiều
Mời anh bữa lỡ ban
chiều cùng em
5. BÁNH ƯỚT THỊT
NƯỚNG
Kim Long tỏa khói
chiều thơm
Thịt em nướng đã ướp
hương đậm đà
Bánh ướt dẻo trắng
mượt mà
Đón mừng thực khách
gần xa lót lòng
Mời em
ăn ngậm mà nghe
Bánh ram dòn dụm
đắm mê vị nhà
Bánh ít mềm dịu tình ta
Ít ram khăng
khít đôi ta chung lòng.
6. MÈ XỮNG
Thơm tho mềm dẻo ngọt
ngào
Mè vàng bột nhuyễn ôi
chao! Tuyệt vời!
Món quà xứ Huế em ơi
Kẹo ngon mè xững tặng
người tình chung.
7. CHẢ LỤA
Mời anh thử miếng chả
này
Nâng ly hào sảng hương
say tận lòng
Cung đình chả phượng
nem công
Đôi ta nem chả vốn
dòng dân gian
8. NEM
Mời em khai vị món nem
Em nem anh chả tình
thêm mặn mà
Nem thơm, chua, ngọt
đậm đà
Nhờ ai quết nhuyễn
thịt thà đêm đêm
9. TRÉ
Tai heo, riềng, thính,
tỏi, mè…
Các nguyên liệu chính
mới nghe đã thèm
Gói trong lá ổi tươi
nguyên
Tré cùng nem chả ông
ghiền, bà mê
10. BÁNH KHOÁI
Bột tôm thịt trứng ửng
vàng
Cùng chung khuôn bánh
thơm tràn phố đông
Nước lèo rau sống tỏi
nồng
Càng ăn càng khoái,
càng… không muốn về
11. CHÈ SEN
Hạt sen vừa bổ vừa
thanh
Tan trên đầu lưỡi ngọt
lành hương xưa
Chè sen mời gọi người
thơ
Mát lòng du khách ngẩn
ngơ bạn tình
12. CHÈ BỘT LỌC
THỊT QUAY
Ngọt ngào bùi béo tìm
nhau
Thịt quay nằm giữa
trắng phau bột mềm
Quen nhau tình đã nên
duyên
Chè ngon xứ Huế ngỡ
quên đường về
13. CHÈ ĐẬU
Thức ngon xưa tiến
quân vương
Tinh hoa trời đất đượm
hương kinh thành
Chè đậu ngự mát và
thanh
Đêm, dâng chén ngọc an
lành châu thân
14. BÁNH CANH
NAM PHỔ
Nhờ em giáo bột tài ba
Bánh canh Nam Phổ nhà
nhà đều ưa
Nhụy tôm hồng thắm màu
xưa
Tiếng rao thánh thót
bài thơ Ưng Bình
--
TRAN NANG PHUNG
__._,_.___
No comments:
Post a Comment
Thanks for Comment